• Как убрать урожай

    Мало вырастить хороший урожай. Его нужно умело убрать, качественно перера­ботать и сохранить. Ведь потери должны быть минимальными, а качество овощей и фруктов для закладки на зимнее хране­ние — высоким.

    Сбор фруктов и ягод

    А вот такой резак с эластичным плодо-проводом (рис. 2) более удобен и произво­дителен, хотя и более сложен по конст­рукции. В верхней части штанги закреп­ляется подвижный нож, который соединя­ется тягой с трубкой-рукояткой, переме­щающейся по штанге в вертикальном на­правлении. Для снятия плода необходимо завести нож на яблоко и опустить труб­ку-рукоятку вниз. Нож срезает плодо­ножку, а яблоко по плодопроводу плав­но опускается вниз. Бока яблока не побьются при ударе, так как предусмот­рена «тормозная система» — петля из тонкой бечевки, которая перехватывает трубопровод в середине штанги. Петля закрепляется за верхний конец подвиж­ной рукоятки. Чтобы яблоко теперь по­пало в руки, рукоятку поднимают вверх, плодопровод перетягивается в нижней части, и яблоко, красивое и це­ленькое, берут руками. Такое приспособление придумали Л. Б. Суханов, Е. Г. Анхеров, М. И. Парусин.

    И в первом и во втором варианте, кро­ме сетки, использовать можно старые капроновые чулки, предварительно отре­зав от них нижнюю часть. Готовые ци­линдры сшивают друг с другом до нужной длины. Такие рукава можно сшить и из целлофановой пленки.

    А вот Г. Н. Мотянин придумал корзин­ку для сбора плодов (рис.4) дикорастущих растений. Она состоит как бы из двух кор­зин: передней — небольшого размера и задней — побольше. Соединены они меж­ду собой эластичным рукавом с отверсти­ем. Наполнив переднюю сумку, сборщик пересыпает плоды в другую емкость, рас­положенную на спине. Носится она на ре­мнях, как рюкзак.

    Мелкие косточковые плоды, оказыва­ется, очень удобно собирать небольшой сумочкой (рис.5), надетой на пальцы ру­ки. Острые верхние кромки легко перере­зают плодоножку, и плод падает в сумоч­ку. Вот такой оригинальный прием изо­бретен немецкими садоводами Х. Шауве-кер и Х. Кюбе.

    Их соотечественник А. Хофер приду­мал корзину (рис.6), из которой собран­ные плоды можно очень быстро выгрузить в другую тару. Для этого достаточно опу­стить крюки, которые удерживают дно корзины, и оно тут же раскроется под дав­лением сладкого груза.

    Швейцарец И. Луци предлагает из­готовить специальное приспособление, сделанное из проволоки (рис. 7). Оно позволяет удерживать корзину в под­вешенном положении во время сбора плодов, а обе руки освобождаются для работы.

    Плоды фруктовых деревьев можно собрать и расстелив под деревом мат­рас. Ветви, расположенные над матра­сом, встряхивают, и плоды падают на мягкую подстилку не повреждаясь.

    Транспортировка нежных ягод — шел­ковицы, малины, клубники — всегда представляет определенные трудности. А. Боисик предлагает для этой цели раз­борные ящики (рис. 8), состоящие из трех лотков. К среднему ящику по уг­лам прикрепляются на гвоздях или шу­рупах металлические (лучше дюрале­вые) уголки, которые фиксируют лоток. К нижнему блоку прикрепляются ре­менные или веревочные ручки. На верх­нем лотке имеются с обеих сторон ско­бы, которые фиксируют нужное поло­жение ручек.